水产品加工与质量控制技术是保障水产品安全、提高产品质量和延长保质期的重要领域。以下是一些关键点和技术： 1. 水产品加工技术- 预处理：包括清洗、去杂、去鳞、去内脏等，以提高后续加工的质量。- 冷却与冷冻：快速冷
海鲡鱼（即鱼鳀、银鱼）是一种小型沿海鱼类，广泛分布于世界各大洋的热带、亚热带和温带海域。它们通常栖息在浅海近岸的河口、海湾、滩涂等海域，以及大洋中的上层水域。海鲡鱼在不同地区有不同的物种，常见的有太平洋海鲡鱼、大西洋海鲡鱼、印度洋海鲡鱼等。
在中国，海鲡鱼主要分布于东海、南海和黄海等海域。中国沿海地区的一些渔港，如浙江温州、福建厦门、广东珠海等地，是海鲡鱼的重要捕捞场所。此外，海鲡鱼也在其他东南亚国家和太平洋岛屿地区有分布。
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