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虾塘和料台之间的距离多久取决于具体情况。一般来说，虾塘和料台之间的距离不会太远，以便厨师能够方便地取用和烹饪虾类食材。
此外，虾塘和料台之间的距离也会根据厨房的设计和布置方式来确定。有些厨房会将虾塘设置在料台附近，以便厨师能够迅速取用虾类食材，而其他厨房可能会将虾塘放置在离料台较远的位置。
总之，虾塘和料台之间的距离应该根据实际需求和厨房设计来确定，以便方便厨师的操作和烹饪流程。
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