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红豆和生姜可以一起煮水喝，具有除湿效果。生姜具有发汗、散寒的作用，红豆则有利尿、除湿的功效，两者结合可以帮助排毒，促进体内湿气的排出。煮水时可将红豆和切片的生姜放入锅中，加入适量的水，煮沸后改小火煮15-20分钟，然后关火，等凉透后过滤即可饮用。
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