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猪红利是指在猪肉市场供应过剩时，政府采取的一种补贴政策，以促使养猪户继续生产猪肉，避免价格下跌导致养猪业的困境。政府一般通过直接给养猪户发放一定金额的补贴或者购买一定数量的猪肉来实施猪红利政策。猪红利的目的是平衡市场供需，保持猪肉的稳定价格，同时也有助于稳定养猪业的发展。
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