高温季节如何保证畜禽养殖的安全与高效？专家指南

高温季节畜禽养殖的安全与高效管理需从环境调控、饲养管理和疫病防控等多方面综合施策：

1. 环境温度控制

- 物理降温措施：

安装湿帘-风机系统，能有效降低舍内温度5-8℃；屋顶喷涂反光涂料或安装遮阳网，减少热辐射；地面洒水或喷雾降温，但需结合通风避免湿度过高。密闭式养殖场可配置冷风机或雾化喷头，开放式栏舍建议增加绿植遮阴。

- 通风优化：

确保纵向通风风速达2-3m/s，定期清理风机叶片和通风口积尘；夜间可开启全部门窗促进空气对流，高温时段配合间歇性喷雾。

2. 饲养管理技术

- 营养调整：

提高饲料能量浓度（添加1-2%油脂），减少粗纤维比例；蛋白质水平可下调1-2个百分点以减少热增耗。添加0.5%小苏打（碳酸氢钠）调节电解质平衡，维生素C添加量提高至常规的2-3倍（家禽200-300mg/kg饲料）。

- 饲喂方式革新：

实施"早晚饲喂制"，凌晨4-6点和傍晚6-8点投喂，午间高温时段停料；湿拌料含水量控制在30%-40%，现配现用。猪场可改用液态饲喂系统，降低采食产热。

3. 水源保障与水质管理

- 每日检查供水系统，确保饮水器流速达标（雏鸡15ml/min，成鸡60ml/min）；水线每周用含氯消毒剂冲洗1次。可在饮水中添加0.1%电解多维或0.2%柠檬酸，提高饮水量。

4. 生物安全强化

- 实施"全进全出"制，空栏期采用"3步消毒法"（清洗-火碱浸泡-熏蒸）。每周2次带畜消毒，交替使用癸甲溴铵和过氢钾复合物。疫苗免疫尽量安排在清晨，免疫后补充维生素E（50mg/kg饲料）缓解应激。

5. 精准监测技术应用

- 安装物联网监测系统，实时温湿度（目标：畜禽种类 适宜温度范围/相对湿度

猪 18-22℃/60-70%

蛋鸡 20-25℃/50-70%

肉牛 5-21℃/50-80%）、氨气（＜20ppm）和二氧化碳（＜3000ppm）浓度。使用红外热像仪定期检查畜禽体表温度分布，及时发现热应激个体。

6. 品种适应性与设施升级

- 选择耐热品种（如文昌鸡、巴马香猪等），或引进欧系猪种的耐热品系。现代化猪场可考虑安装地源热泵系统，奶牛场建议配置喷淋+风扇的协同降温装置。

7. 突发应对预案

- 备足藿香正气水（按0.2ml/kg体重兑水）、维生素C针剂等急救药品。当温湿指数（THI）超过警戒值（牛：72，猪：75，鸡：77）时，立即启动应急通风和喷淋程序。

附：高温季节重点监测指标阈值

指标 危险阈值

呼吸频率（次/min） 猪＞50，鸡＞80

采食量下降幅度 ＞15%

饮水量变化率 增加＞30%

建议每日记录畜禽行为变化（如张口呼吸、翅膀张开等），定期检测血液生化指标（肌酸激酶、皮质醇等）。通过综合管理措施，可将热应激导致的死亡率控制在3%以下，生产性能下降幅度减少至8-10%。

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