淡水大闸蟹的长大速度受到多种因素的影响，包括食物供应、环境条件等。一般来说，淡水大闸蟹幼体在孵化后的几个月内会进行第一次蜕皮，然后逐渐长大。

我不确定是哪个地方。可以说中国有很多海洋渔业基地，包括辽宁、山东、广东等地都有大型的渔业基地。

淡水鲳鱼养殖的时间取决于许多因素，包括养殖鲳鱼的品种、养殖环境、饲养管理等。一般来说，从鲳鱼苗期开始到养殖成鱼的时间需要几个月到一年不等。鲳

钦州市有一些农业市场和渔业市场可以购买淡水鱼苗，如钦州农贸市场、钦州渔业市场等，您可以前往这些地方咨询购买。另外，您还可以在当地的水产养殖基