安徽的养鹅场较多，以下是一些知名的养鹅场：1. 安徽长润鹅业养殖场：位于安徽省淮南市毛郢村，以养殖鹅类为主，品种包括多个地区优良的鹅种。2. 皖农养

根据江西省的养殖行业发展情况，江西养鹅场的数量较多。具体有多少家养鹅场情况需要进一步的调查和统计。